COSTELA COM BATATA

                                    INGREDIENTES

• 1 kg de costelas bovinas
• 3 dentes de alho bem amassados
• 4 tomates sem pele, sem sementes e picados
• Cheiro verde a gosto
• 2 cubos de caldo sabor costela
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 kg de batatas descascadas e cortadas em cubos
•   Água o suficiente para cobrir a carne 
               
  
                              MODO DE PREPARO
  
  
  1. Limpe bem as costelas, depois corte em pedaços e tempere com alho e um pouco de sal
  2. Coloque em uma panela com óleo e frite até dourarem
  3. Assim que estiverem douradas junte os tomates, cheiro-verde, cubinhos de carne e acrescente a água até cobrir a carne
  4. Deixe cozinhar
  5. Quando a costela estiver macia junte as batatas e deixe acabar de cozinhar até que as batatas fiquem macias e o caldo esteja bem reduzido
  6. Retire, e coloque em uma travessa
  7. Salpique salsinha e depois é só servir com arroz branco