INGREDIENTES
- Ervilha
- Calabresa
- Bacon (pode ser caldo)
MODO DE PREPARO
- Coloque a ervilha (1/2 pacote) na panela de pressão
- Deixe cozinhar por 30 minutos
- Depois frite a calabresa com o bacon e coloque para cozinhar juntamente com a ervilha
- Deixe cozinhar até a ervilha virar uma caldo
- Depois é só saborear
INGREDIENTES
- Massa:
- 1 xícara de trigo
- 1 ovo batido
- 1 colher de sopa de açucar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 100 g margarina
- Recheio:
- 2 latas de leite condensado
- Suco de 7 limões
- Raspas de limão
- 1/2 pacotinho de gelatina sem sabor dissolvido em banho-maria
- Cobertura:
- 4 claras batidas em neve
- 4 colheres de açúcar
MODO DE PREPARO
Massa:
- Misturar tudo até ficar homogênea, abrir com as mãos em uma forma com fundo removível, forrar o fundo e as laterais
- Assar em forno pré-aquecido
- Por uns 20 minutos até dourar levemente
Recheio:
- Misturar todos os ingredientes e colocar na geladeira, enquanto, a massa assa e você bate o suspiro
Cobertura:
- Depois da massa esfriar, colocar o recheio, o suspiro e raspinhas de limão
- Colocar no forno rapidamente para dourar um pouco o suspiro, (gratinar)
- Leve para gelar
INGREDIENTES
massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 200 g de margarina
- 1 ovo
- Sal a gosto
recheio:
- 1/2 kg de camarão
- 1 cebola grande picada
- 1 tomate picado
- 1 colher (sopa) de massa de tomate
- 2 dentes de alho amassados
- Suco de 1 limão
- Azeitonas verdes picadas
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo para ligar o recheio
- Sal a gosto
- Coentro picado a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite
MODO DE PREPARO
Massa:
- Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea
- Se for preciso, acrescente mais farinha, até a massa não grudar mais nas mãos
Recheio:
- Lave bem o camarão e tempere com o alho, sal, suco de limão, cebola, tomate e coentro
- Em uma panela, coloque o azeite, junte o camarão e deixe refogar um pouco
- Acrescente a massa de tomate, as azeitonas, prove o sal
- Junte a farinha de trigo, dando um pouco de cremosidade ao recheio
- Deixe esfriar
- Em um pirex redondo, coloque a metade da massa, forrando bem o fundo e as laterais do pirex
- Acrescente o recheio, cubra com o restante da massa, pincele com uma gema e leve ao forno até dourar
INGREDIENTES
massa:
- 3 ovos
- 1 1/2 xícara de chá de leite
- 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de óleo
- 2 cubinhos de caldo de frango
- Queijo raldo a gosto
recheio:
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 3 colheres de massa de tomate
- 3 colheres de cebola picadinho
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO
- Mistura todos os ingredientes no liquitificador
- Numa frigideira untada coloque uma concha de massa, gire para cobrir todo o fundo e deixa dourar
- Vire para dourar o outro lado
- Reserve
- Aqueça o óleo e refogue a cebola picada, misture o peito de frango e a massa de tomate coloque o sal cozinhe por 15 minutos
- Reserve um pouco do molho
- Coloque
um pouco de recheio em cada panqueca fechando-as em forma de rolinho,
coloque em uma travessa, jogue sobre as panquecas o molho reservado
- Coloque no microondas por 15 minutos
INGREDIENTES
- 1 peito de frango (grande)
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 1 cenoura ralada
- 1 lata ou 1 caixa creme de leite
- Uvas passas a seu gosto
- Batata palha
- Sal a gosto
- 1 tablete de caldo de galinha
- água para cozinhar frango
- Salsinha
- Cebolinha
- Cebola
MODO DE PREPARO
- Coloque em uma panela o tablete de caldo de galinha, uma pitada de sal e água suficiente para cozinhar o frango
- Enquanto
o frango cozinha misture em um recipiente o milho, a ervilha, a
cenoura, as uvas passas, e tempere com sal, a salsinha, cebolinha e a
cebola
- Apos o frango cozido, defie - o e coloque no
recipiente com o restante dos ingredientes e coloque o creme de leite e
a batata palha
- Coloque em um recipiente e leve para assar por aproximadamente 7 min
- E sirva ainda quente
- Obs: coloque o creme de leite por último para que ele fique aparentemente fresco na hora de servir
- A dica é utilizar peito de frango assado, que às vezes acaba sobrando, fica ainda mais gostoso
INGREDIENTES
- 1 peito de frango
- 500 g de queijo mussarela fariado
- 400 g de presuto fatiado
- 1 pacote médio de massa para lasanha (direto ao forno, sem cozimento prévio)
- 1 pote de requeijão cremoso
- 2 caldos de galinha (ou tempero completo sabor galinha)
- 2 copos de leite
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres de farinha
- 3 colheres de manteiga
- 1 cebola média
MODO DE PREPARO
Molho:
- Faça um creme
homogêneo com as 2 colheres de farinha e 2 colheres de manteiga
(reservando 1 colher de manteiga), acrescente o leite, 1 caldo de
galinha e mexa constantemente
- Retire do fogo e acrescente o creme de leite
- Reserve
Frango:
- Cozinhe o peito de frango em água sem óleo
- Após cozido, desfie o frango
- Pique a cebola em pedaços pequenos, coloque em uma panela e doure com a manteiga
- Acrescente o frango e o caldo de galinha
- Mexa sempre até o frango ficar totalmente dourado
Montagem lasanha:
- Em um refratário, coloque 2 conchas de molho
- Faça a base com massa de lasanha, cubra com 1 camada de presunto, 1 de queijo e 1 frango (nessa ordem)
- Sobre o frango coloque 1 camada de requeijão coloque 2 conchas de molho
- Cubra o requeijão com 1 camada de presunto, 1 camada de queijo e 1 camada de massa
- Coloque molho
- Repita esse processo até faltar cerca de 2,5 cm para chegar na borda da assadeira
- Para finalizar, cubra a lasanha com muito queijo e requeijão e molho
- Asse por aproximadamente 20 minutos em fogo baixo
